ユズ(柚子)
- 科
- ミカン科
- タイプ
- 常緑低木~小高木
- 開花期
- 6月頃
- 耐寒性
- 強い
初夏の6月頃に白い小さな花を咲かせます。果実は12月頃に黄色く色づき、4月頃まで木についています。オレンジ色の実は観賞価値もありますが、やはり寒い冬の鍋料理には欠かせない香りです。
管理方法
置き場所
寒さに強いので、新潟でも庭に植えつけることができます。
堆肥や腐葉土を庭土に混ぜ込んで植えつけます。根が張った後の移植はなるべく避けてください。
また、鉢植えも1年を通して屋外で管理ができます。
なるべく日当たりの良い場所へ置きましょう。
水やり
表面が乾いたらタップリと与えましょう。
夏は鉢植えの場合、乾きやすいので水やりを忘れないように注意してください。
乾かしすぎると花が落ちてしまい、実を結ばないことになります。
肥料
3月~6月と10~12月に月に1回、骨粉入りの油粕を与えます。
実を付けさせるための肥料は、チッソ分を少なくして、リンサンやカリが必要です。
肥料を購入する場合には、表示を良く確認してください。
剪定・植え替え
春先の3月頃、まだ新芽が動き出さない頃に行います。
剪定も同じ時期ですが、延びすぎた枝を切り詰めるか、日光が十分に当たるように、混んでいる枝を透かしてあげましょう。
大きな刈り込みは避けましょう。